五莲花荔枝面是用型状如荔枝皮的锤在花岗岩表面敲击或用凿子在花岗岩表面上密密麻麻的凿出小洞而成，从而在石材表面型成型如荔枝皮的粗糙表面，多见于人行道表面或广场地铺等。五莲花荔枝面在地面起滑作用、在墙壁加深粗重浑厚感觉、吸光吸热、无大面积反射、还可以增加立体感。可分为机荔面（机器）和手荔面（手工）两种，一般而言手荔面比机荔面更细密一些，但比较费劲，相对比较高些。